unity C#游戏全栈开发和unreal C++游戏开发全栈 技术栈都有哪些，如何学习

从0开始的游戏开发，看书可能觉得有点慢了，网上视频可能也有。
但是建议直接用官方推荐的学习路线和资料：

虚幻引擎（Unreal Engine）官方学习资料 - 游戏开发入门：
你是一名虚幻引擎新手吗？想要启动创意之旅吗？如果你想学习虚幻引擎的基础知识，请看看下面的学习资料。
https://dev.epicgames.com/community/unreal-engine/getting-started/games

其中还有很多示例项目。

对于统一引擎（Unity），也是有一样的官方学习资料和线路的：
刚接触 Unity？该指导学习路径包含您入门所需的一切。
https://learn.unity.com/pathway/unity-essentials

你需要做的，就是按照这个正确的线路，动起来。遇到问题网上搜索，搞不定可以随时在知乎或问必回问我，我会在分钟级的时间内回复。在问必回提问是免费的，大家都可以看到。 https://wenbihui.com/ 。